Jeg elsker at få brugt det jeg har herhjemme, og det gælder også mad og madrester. Her er en af vores favoritter – banankage.
Når bananerne er blevet godt brune i det, så laver vi banankage. Børnene elsker at bage med. Kagen smager så saftigt og lækkert. Vi har også prøvet at lægge glasur og krymmel på, men må indrømme at den faktisk smager allerbedst helt au naturél.
Opskriften har jeg med mig hjemmefra Sverige, men jeg ved ikke hvem der har lavet den eller hvilken kogebog den kommer fra. Opskriften er ganske simpel at lave, meget børnevenlig, og ingredienserne er standardsortiment.
Her kan du finde flere opskrifter at bruge dine madrester til.
Skriv gerne en kommentar, hvis du laver banankagen og hvad du synes om den. Du har måske flere forslag til hvad man kan bruge brune bananer til?